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仓储部经理考核方案 序号 业绩指标 考核目标值 考核部门 权重 得分 备注 1 对下属员工的管理 1. 因下属工作不到位,或监督不到位等原因造成物料配送不及时,或发料错误等对生产造成影响的每次 扣3分 2. 因下属失职造成物料保管不善造成物料损失的每次扣3分,造成损失的金额需赔偿的按公司制度另外处理。 生产部,财务部 20 2 帐务的管理 1 督促下属仓管员做好帐务管理,每天及时登记帐,并及时与
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尊敬的***卫生局： 贵局于****年*月**日对我店进行检查,对存在问题提出整改意见。我单位组织全体人员认真整改,整改情况汇报如下： 1、 设置食品安全管理人员。 2、 厨房设置在距离有毒、
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学海无涯 学无止境 餐饮员工守则 餐饮业(catering)是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美标准行业分类法的定义，餐饮业是餐饮服务机构。餐饮员工守则有哪些内容?下面是第一范文网小编为你带来的餐饮员工守则，欢迎参阅。 餐饮员工守则1 (一)、散餐服务要求 1、了解当天供应品种(例汤、海鲜、时菜、甜品、水果、特别介绍
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餐饮有限公司签单用餐合同 甲方（客户）： 法定代表人： 乙方（服务商）： 法定代表人： 甲乙双方经协商一致,就甲方在乙方签单用餐事宜达成以下协议： 一、主旨 甲方在乙方用餐时,可由甲方指定人员签单挂账,双方按本协议约定定期结算费用。 二、具体操作 1、甲方提供可签单人员名单及签字样本给乙方。 可签单人员如有变动,甲方需提前以书面形式通知乙方；乙方收到甲方书面通知之前,原可签单人员已经发
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2007年5月中国餐饮业职业经理人资格证书考试（高级） 餐饮企业信息管理 （课程代码：9008） 本试卷分第卷（选择题）和第卷两部分。第1卷1至3页,第1I卷4至10页。共100分。考试时问为150分钟。 第卷（共20分） 注意事项： 1答第卷前,考生务必将自己的姓名、准考证号、课程代码用铅笔涂写在答题卡上。 2每小题选出答案后,用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动,用橡皮擦干净后
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随食随递同城美食速递 ------生活就是随心所欲,幸福就要随食随递！ 1、 核心卖点： 二、营销策划： 1、 新鲜卫生 1、线上互动 2、 健康养生, 2、线下实体 3、 私人定制 3、用户体验 4、 方便快捷 4、网络传播 5、 时尚主题 5、
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__________应急预案 版本号：A/0 编 号：_______________ 编 制： ______________ 批 准： ______________ 颁布日期：______年______月______日 目 录 1编制目的2 2适用范围3 3事故类型及危害分析3 3.1事故类型3 3.2危害分析3 4组织机构及职责5 4.1安全组织机构5 4.2职责5 5信息报告
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学海无涯 学无止境 餐饮酒店员工守则 餐饮与我们的的生活息息相关，员工守则对餐饮酒店很重要。下面是第一范文网小编为你带来的餐饮酒店员工守则范文，仅供参考。 餐饮酒店员工守则范文1 一、严格遵守餐厅规章制度，严格遵守国家法律、法规; 二、严格遵守前厅部的规章制度： 1、不准迟到、早退、旷工、不准擅自换班，私自脱岗; 2、严格执行上级指令，有问题先服从后请求; 3、不准赌博，上班前，工作期间不许饮酒，
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学海无涯 学无止境 餐饮火锅店员工守则 相信大家都有去吃过火锅吧。火锅店老板需要一份员工制度来管理员工，下面就让第一范文网小编来为你推荐餐饮火锅店员工守则，希望对你有所帮助。 餐饮火锅店员工守则范文1 一、火锅店员工考勤制度 1、工作人员上班时必须签到或打卡、严禁代签或带打。 2、穿好工作服后应向领班、组长或厨师长报到。 3、根据工作需要，需要加班的员工留下。不需要加班的员工应按时离开。 4、上班
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学海无涯 学无止境 餐饮规章制度员工守则范文 餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。下面是第一范文网小编为你带来的餐饮规章制度员工守则，欢迎欣赏学习。 餐饮规章制度员工守则范文1 餐饮员工管理制度 1、 餐厅员工要按时上、下班时，不得迟到早退。 2、上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不做与工作无关的事，如会客、看
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学海无涯 学无止境 餐饮服务员辞职信 在公司辞职的时候，作为员工的我们通常会写辞职信的。接下来，小编在这给大家带来餐饮服务员辞职信，欢迎大家借鉴参考! 餐饮服务员辞职信1 酒店近期人员变动较大，因此交接工作可能需要一个时期。我希望在x月xx日左右完成工作交接。这个时间也许比较紧，如果实施上有太多困难，我同意适当延迟一段时间。但是我还是希望经理理解。我希望在我提交这份辞程的时候，在未离开岗位之前，是
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四川工程职业技术学院 餐饮服务与管理考试试题（二） 一、填空题（本大题共12个小题,共20空,每空1分,共20分）把答案填在题中横线上。 1、餐饮管理过程就是 。 2、餐饮管理都必须以 为对象,以 为中心,以 为主体,以 为目的,使企业的等级规格及餐厅场所、设备、用餐环境和接待对象相适应。 3、餐饮管理的社会责任是 。
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大中型餐饮服务日常检查记录表 说明： 1本检查内容分为关键项（序号带）、重点项（序号带）和一般项（序号带）。 2结果评定符合要求打“”,不符合要求打“”,缺项不予评定打“”。有细化项目、结果评定为不符合要求的,除了在该项目“结果评定”栏打“”外,还应在不符合要求的细化项目前的“”内打“”,对符合要求的或缺项的细化项目,可不标识。 3依据现场检查情况,在“处理结论”栏对应的“”内打“”,并填写相关内
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学海无涯 学无止境 餐饮店员工守则制度范文 员工管理水平的高低，直接关系到员工工作的积极性和企业的业绩。要想很好地做好员工管理，就需要制定明确的餐饮企业员工制度。下面是第一范文网小编为你带来的餐饮店员工守则制度范文，欢迎参阅。 餐饮店员工守则制度范文1 一、劳动管理制度 1.工作时间：上午9：0014：00左右，下午16：3022：00左右，轮流值班 2.休假：员工每月有四个半天假，不累计，不扣薪
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学海无涯 学无止境 餐厅员工制度 餐厅就是指在一定场所，公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。餐厅员工制度有哪些?下面是第一范文网小编为你带来的餐厅员工制度范文，欢迎参阅。 餐厅员工制度1 1、厨房行政管理由厨师长负责，必须执行厨师长的合理指示，认真完成厨师长下达的各项任务，严格执行一句、一个指令的原则，不得顶撞，违者罚款50元，严重者开除。 2、每日上岗前，换好工作服，自检个人
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学海无涯 学无止境 餐厅员工守则 餐厅员工应建立高素质，高水平的团队,服务于每一位客户。下面是第一范文网小编为你带来的餐厅员工守则，欢迎参阅。 餐厅员工守则1 1、食堂工作人员上班时必须穿工作服戴卫生帽，保持好自己的个人卫生并持健康证上岗。 2、食堂工作人员要保证食堂内外的环境卫生，要天天清洗经常消毒，所用工具要干净整洁，做好防蚊、蝇、螳螂等工作，确保工作环境良好，让职工吃得放心、可口、安全的饭菜
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餐厅食品安全管理制度 一、食品采购 经营单位采购食品,须按国家规定进行索证,应相对固定食品采购的场所,以保证其质量。 1、禁止采购以下食品： （1）禁止采购变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不清混有异物或有其他感官形状异常、含有毒有害物质或被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品。 （2）未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品。 （3）超过保质期或不符合食品规范规定的定型气装食品。 （4
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优秀服务明星考核评分表 被考核人姓名： 成 绩： 得分：时间： 项目 考核内容 记分 得分 评 分 标 准 仪 表 仪 容 行 为 规 范 主 动 服 务 意 识 1、个人卫生 出勤率 7 （1）外表清洁整齐,仪容不整,不按规定着装（1分） （2）工鞋干净（1分） （3）不得留长指甲染指甲,不化浓妆,不佩戴夸张首饰（1分） （4）不佩戴工号牌及不端正者（1分） （5）上班
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餐厅服务百问百答 1、发现客人损坏餐厅物品怎么办？ 答：服务人员应马上清理残渣,同时询问是否碰伤,受伤时应采取措施。如故意,需及时上报上级或消控中心,跟管事部联系物品价格并在其用餐完毕后向客人收取赔偿。 2、客人要赠礼或给小费怎么办？（按规定） 答：1）、婉转谢绝客人,告知客人餐厅是不收小费的,但不可以一口拒绝客人。2）、根据客人的心意/心情非要给你的时候,可以收下。3）、如有收下时,要对客人表示
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学海无涯 学无止境 餐厅保洁员岗位职责 餐厅保洁员岗位职责 如果想应聘餐厅的保洁员岗位，对于保洁员的工作须知，岗位职责等都要了解清楚，同时每一个餐厅都会为保洁员制定怎样的岗位职责呢?以下几点餐厅保洁员岗位职责的范本，可供参考。 1、讲究个人卫生，注意文明行为，树立良好的服务形象。 2、做好各自卫生责任区的清洁、保洁工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、门窗玻璃、桌椅等洁净。 3、坚持双休日大
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